Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sushi, Sashimi, Maki - Món Nhật Tại Nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
DorySushi, Sashimi, Maki - Món Nhật Tại Nhà
Chủ yếu là cá tươi, cơm và rong biển thôi mọi người ạ, hôm nay không có rau cỏ gì hết 🐟
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cơm với gạo Nhật, cho nước nhiều hơn bình thường một chút và khi cạn xới lên bấm thêm lần nữa là cơm đạt
Trộn cơm với hỗn hợp 80 ml dấm, 3 mc đường, 1 mcf muối rồi dàn ra để nguội
* Bước 2
Cách chuẩn bị cá cho các món sushi:
🐟 Cá tươi mua về rửa sạch cắt lấy phi lê, để đông lạnh ít nhất 12 giờ, khi ăn lấy ra để rã đông tự nhiên rồi mới cắt làm sashimi, sushi hoăc maki, không nên lấy cá tươi chế biến liền.
🐟 Mục đích: nếu cá có ký sinh trùng thì làm chúng chết bằng cách này.
* Bước 3
Cắt lát cá làm sashimi
* Bước 4
Cuốn maki với lá nori, cơm trộn dấm và một thanh cá (có thể thêm dưa leo), dán mép lai bằng ít dấm
* Bước 5
Sushi: đặt topping cá, tôm tuỳ thích lên cơm nắm bằng tay thoa dấm chống dính
* Bước 6
Dọn ra dùng với nước tương đậu nành Nhật + wasabi
✔️ Các món ăn kèm nếu thích: lá tía tô Nhật, gừng ngâm dấm đường, rong nho tươi, củ cải trắng bào sợi nhuyễn…
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne