Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá nấu chua me đất
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenCanh cá nấu chua me đất
☘☘☘
Trước nhà mình có thẻo đất nhỏ, trồng cây lược vàng và mấy cây rau thơm. Tuần rồi, trời xầm xì và mưa lun phun nên mình cũng lười tưới. Sáng nay bỗng nhiên trời trở nắng nhưng vẫn không xóa nổi mấy hạt nước còn đọng trên đám lá. Bỗng một thoáng bồn chồn bắt gặp 1 vạt hoa chua me đất sắc hồng mọc lên tự bao giờ trên nền xanh mươn mướt, ngỡ ngàng như gặp lại một người bạn cũ lạc về từ miền kí ức.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch với muối và dấm, ướp vào chút hạt nêm. Các gia vị sơ chế sạch. Băm nhỏ hành, gừng tỏi, sả cắt khúc, đập dập, cà chua cắt múi.
* Bước 2
Cho dầu phi thơm gừng, hành, tỏi rồi cho cà chua vào đảo đều, nêm vào 2 thìa canh mắm đảo qua lại cho cà chua chín rồi chế nước sôi vừa đủ dùng, sau đó cho xả. Nước canh sôi lại nêm muối và đường phèn cho vừa miệng rồi thả cá vào. Để lửa nhỏ, hớt bọt, nấu cá trong vòng 15-20 phút thì tắt bếp, cắt khúc chua me đất thả vào canh. Múc canh ra bát và thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne