Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Bưởi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongCách Làm Món Chè Bưởi của Rose Truong
Còn gì bằng sau giấc nghỉ trưa mà mở tủ lạnh có chén chè bưởi mát lạnh nhỉ?! Nghĩ vậy thế là làm ngay món này😍🌺
Nguyên liệu
bưởi da xanh
đậu xanh
dừa khô bào
đường cát trắng
nước
lá dứa
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bưởi gọt vỏ chỉ lấy phần cùi bưởi, xắt miếng vuông nhỏ
* Bước 2
Cùi bưởi đem ngâm với nước muối vừa mặn trong 3 giờ, sau đó rửa sạch vắt ráo cho đến khi hết mặn, cho vào nồi nước luộc nhanh, đổ ra rửa sạch lại cho hết đắng, tiếp cho 100gram đường vào cùi bưởi trộn đều để cho ngấm đường khoảng 15 phút
* Bước 3
Cho 100ml nước rưới lên trộn đều nấu nhanh cho đường tan thấm vào cùi bưởi
* Bước 4
Cho 300 gram bột năng vào để áo lớp ngoài cùi bưởi
* Bước 5
Nấu nồi nước sôi bỏ cùi bưởi đã áo bột vào luộc, khi thấy lớp ngoài trong là đã chín, vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.
* Bước 6
Lót 10 gram lá dứa ở đáy nồi cho đậu, 100 ml nước vào hấp trong 15 phút
* Bước 7
Đậu xanh đã chín
* Bước 8
Cho 1,5 lít nước và 500g đường 40g lá dứa nấu nước đường cho tan, vớt lá dứa ra tiếp cho 100 gram bột năng hoà với 150 ml nước quậy tan bột rồi cho vào nồi nước đường, cho tiếp cùi bưởi vào đang lúc bột còn trắng quậy đều vòng tròn, cho thêm đậu xanh vào quậy nhẹ cho khéo đừng để nát đậu xanh.
* Bước 9
400 gram dừa bào với 550 ml nước cho vào máy sinh tố xay mịn rồi lược qua túi vải lấy cốt dừa. Nước cốt dừa, 200 gram đường, cho lên bếp nấu lửa nhỏ quậy đều, 1 muỗng bột năng và 100ml nứơc quậy đều cho vào nồi cốt dừa để tạo độ sệt.
* Bước 10
Khi ăn cho cốt dừa lên(nếu thích bạn có thể cho ít đậu phộng g rang)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne