Trang chủ Món ăn SP.0334 - Miến Xào Tôm Cánh Bướm

SP.0334 - Miến Xào Tôm Cánh Bướm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0334 - Miến Xào Tôm Cánh Bướm

Trời mưa chiều nay mãi không dứt nên không đi ăn được và cũng không đi chợ được. Thấy ba mua tôm về định luộc lên nhậu với mấy ông bạn nên mình tranh thủ chôm vài con đem xào miến ăn. Trời mưa mà ăn món này thấy no lòng ấm dạ ghê ^^ #bepvang

Nguyên liệu

600 gr

tôm sú

2 lọn

miến khô

1 nhánh

hành boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sú đem rửa sạch, cắt đầu, chừa đuôi, chừa vỏ. Xẻ lưng lấy chỉ đen, xẻ hơi sâu để tôm xòe ra như cánh bướm. Nếu có gạch thì nặn ra chén. Ướp chút muối, tiêu, bột ngọt cho thấm.

* Bước 2

Đem tôm đi chiên vàng rồi gắp để ráo dầu.

* Bước 3

Miến ngâm mềm rồi xả sạch để ráo nước. Để thật khô ráo nước.

* Bước 4

Hành boa rô xắt ngắn bằng ngón tay cái, gừng thái sợi to.

* Bước 5

Pha nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1,5 muỗng canh nước, nửa muỗng canh dầu mè. Thêm đường, bột ngọt, tiêu và chút rượu trắng thơm. Phần gạch tôm lút nãy cho vào luôn.

* Bước 6

Dùng nồi đất, đun nóng dầu cho hành boa rô và gừng vào xào thơm. Cho miến vào rồi đổ nước sốt vào. Đậy nắp cho nước sốt rút gần cạn thì trộn đều lên. Cho tôm vào trộn đều nữa là được.

* Bước 7

Múc ra dĩa và thưởng thức. Nếu thấy chưa vừa miệng có thể ăn kèm nước tương.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne