Trang chủ Món ăn SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô
SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô yêu thích

SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô

Đây là món ăn đặc trưng của người Hoa trong các ngày quan trọng đặc biệt như : sinh nhật, cưới hỏi, giỗ chạp, v.v... Món ăn này có ý nghĩa trường thọ, phú quý, bình an,...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

55p
50 gr

bong bóng cá chẻm khô

1 kg

thịt bắp giò heo trước

150 gr

nấm đông cô khô

1 trái

dừa xiêm

2 búp

xà lách

2 muỗng

dầu hào

1 muỗng

hành tím băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bong bóng cá rửa sạch rồi bắc nước sôi với gừng và đầu hành luộc mềm. Tắt bếp để cho thật nguội rồi vớt ra xả nước lạnh. Xắt nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Giò heo làm sạch rồi trụng nước sôi. Xả lại nước lạnh và cạo rửa sạch sẽ. Ướp gia vị vừa ăn.

* Bước 3

Nấm đông cô ngâm mềm, xả sạch, vắt ráo nước. Phi tỏi xào sơ cho dậy mùi.

* Bước 4

Phi tỏi vàng thơm rồi cho giò heo vào săn lại. Chế nước dừa vào rồi cho nấm đông cô vào hầm mềm.

* Bước 5

Khi nước gần cạn thì cho bong bóng cá vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn. Cho thêm dầu hào vào cho đậm đà.

* Bước 6

Pha bột năng loãng rồi cho vào để nước sánh lại. Tắt bếp.

* Bước 7

Xếp xà lách xung quanh dĩa rồi múc vào. Món này ăn kèm cơm hoặc mì trứng luộc. Chấm muối tiêu chanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bong bóng cá chẻm khô thịt bắp giò heo trước nấm đông cô khô dừa xiêm xà lách dầu hào hành tím băm nhuyễn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô
sao : Sơn Perth
SP.0270 - Nước Sâm Rong Biển Đen SP.0270 - Nước Sâm Rong Biển Đen
sao : Sơn Perth
SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp
sao : Sơn Perth
SP.0268 - Thịt Heo Xào Xá Bấu SP.0268 - Thịt Heo Xào Xá Bấu
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô

SP.0271 - Giò Heo, Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô
SP.0270 - Nước Sâm Rong Biển Đen

SP.0270 - Nước Sâm Rong Biển Đen
SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp

SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp
SP.0268 - Thịt Heo Xào Xá Bấu

SP.0268 - Thịt Heo Xào Xá Bấu
SP.0267 - Ốc Hấp Sả

SP.0267 - Ốc Hấp Sả
SP.0266 - Thịt Quay Cháy Tỏi & Đậu Cô Ve Xào Nước Mắm

SP.0266 - Thịt Quay Cháy Tỏi & Đậu Cô Ve Xào Nước Mắm
SP.0265 - Cà Na Muối

SP.0265 - Cà Na Muối
SP.0262 - Cháo Bửu Tam Hồ Tiêu

SP.0262 - Cháo Bửu Tam Hồ Tiêu
SP.0261 - Thạch Lệ Chi

SP.0261 - Thạch Lệ Chi
SP.0260 - Sữa Chua Dẻo

SP.0260 - Sữa Chua Dẻo
SP.0259 - Custard (Kaze)

SP.0259 - Custard (Kaze)
SP.0258 - Cơm Rang Tôn Ngộ Không

SP.0258 - Cơm Rang Tôn Ngộ Không
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne