Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0265 - Cà Na Muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0265 - Cà Na Muối
Món cà na này làm để dành ăn với cháo trắng. Ngày xưa ông nội mình rất thích ăn sáng với cháo trắng kèm với cà na muối cùng quả trứng muối hoặc quả trứng bách thảo. Mình thì rất ít ăn cháo lắm vì ăn vào rất dễ đói nên hầu như chỉ có ông nội mình là thích ăn thôi chứ mọi người ai cũng đều ăn cơm, phở, hủ tiếu, bánh mì, v.v...
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1kgThời gian nấu :
12hcà na chua
đường cát trắng
muối hột
muối sấy
muối ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lựa trái cà na sao cho trái cà na sao cho nhìn trái cà na bầu bầu tròn đồng đều. Đừng lựa trái cà na có đít nhọn vì đó là cà na đắng.
* Bước 2
Đem về rửa nước thật sạch và để ráo nước.
* Bước 3
Đập cho cà na hơi giập và hơi nát chứ đừng đập nát bét. Rồi đem rửa nước lạnh chừng 5 nước cho nhả hết chất chát. Để ráo nước
* Bước 4
Cho cà na vào tô lớn chế nước ngập qua trái cà na rồi cho muối hột vào ngâm. Ngâm chừng 1 tiếng rưỡi là được.
* Bước 5
Đem cà na xả nước 2 - 4 lần rồi cho vô túi vải vắt thật ráo.
* Bước 6
Cho cà na ra tô lớn rồi cho đường cát và muối sấy vào trộn đều lên. Để tầm 9 tiếng cho tan đường. Sau đó cho muối ớt vào. Để thêm 1 tiếng nữa cho thấm.
* Bước 7
Múc vào hộp và bảo quản tủ mát. Món cà na muối này ăn kèm cháo trắng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne