Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0253 - Rau Câu Da Lợn Tứ Sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0253 - Rau Câu Da Lợn Tứ Sắc
Ở quê có đám tiệc gì thì những món tráng miệng thường rất phong phú và hấp dẫn... nào là kem, chè, rau câu, sâm bổ lượng, xôi, bánh ngọt, v.v... hôm nọ nhà hàng xóm có tiệc nên mình đổ rau câu đem sang tặng coi như quà mà gia chủ đã mời mình tới dự.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 khuônThời gian nấu :
2hrau câu hiệu con cá Thái
nước lọc
lá dứa
lá cẩm
cà phê đen
sữa đặc
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho rau câu cùng nước lọc vào nồi ngâm chừng 30p cho nở ra hết. Rồi mở lửa nấu sôi lên và khuấy tan.
* Bước 2
Cho đường cát vào khuấy đều cho tan và xem vừa ăn chưa. Giữ lửa nhỏ trên bếp.
* Bước 3
Lá dứa rửa sạch xắt nhỏ rồi xay lấy nước.
* Bước 4
Lá cẩm cho nước vào nấu cho ra màu và để nguội.
* Bước 5
Cách làm rau câu da lợn: các bạn làm từng lớp giống như bánh da lợn vậy. Đổ 1 lớp trong rồi 1 lớp đục xen kẽ từng màu. Đổ lớp này xong đem cho ngay vào tủ đông để kịp đông lại còn không thì đem thổi quạt cho mau nguội.
* Bước 6
Múc ra 2 chén riêng biệt bằng nhau.
* Bước 7
Chén thứ nhất làm lớp trong: Chỉ cho màu lá dứa, lá cẩm hoặc cà phê. Còn màu trắng thì giữ nguyên.
* Bước 8
Chén thứ hai làm lớp đục: Cho sữa đặc và nước cốt dừa cùng 1 chút màu lá dứa, lá cẩm hoặc cà phê (chỉ cho 1 chút hơi nhạt màu thôi đừng đậm quá)
* Bước 9
Sau khi đổ xong thì chờ nguội hẳn và để tủ mát qua ngày hôm sau ăn mới ngon.
* Bước 10
Dùng bàn chắn sóng cắt từng miếng vừa ăn rồi xếp xen kẽ lên dĩa.
* Bước 11
Có đám tiệc dùng làm món tráng miệng sẽ rất ngon và tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne