Trang chủ Món ăn SP.0251 - Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu

SP.0251 - Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0251 - Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu

Đây là phần không thể thiếu trong các món xôi trộn hay cơm trộn. Nhân này có thể cuốn với bánh cuốn cũng rất ngon nữa. Hôm nay trời mưa nên mình mới làm nó để ăn kèm xôi trắng. Sẵn có bánh đa mình dùng nó xúc với phần nhân ăn kèm luôn cũng rất ngon nữa. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

7 người

Thời gian nấu :

30p
250 gr

tôm khô

200 gr

xá bấu

Vài nhánh

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt băm ướp gia vị với chút dầu mè. Để thấm

* Bước 2

Tôm khô rửa sạch, ngâm hơi mềm và vớt để ráo nước.

* Bước 3

Xá bấu rửa sạch và vắt ráo nước. Hành lá xắt nhỏ.

* Bước 4

Phi thơm tỏi và thấy vừa vàng hơi là cho tôm khô vào đảo đều cho tôm săn lại. Sau đó cho xá bấu vào xào cho dậy mùi. Cho thịt băm vào và xào cho tơi ra. Thêm chút nước và nêm gia vị vừa ăn. Xào đều tay cho tới khi cạn nước là được.

* Bước 5

Trước khi tắt bếp thì mở lửa lớn lên rồi cho chút nước mắm vào đảo đều nhanh tay. Cho hành lá vào. Tắt bếp rồi múc ra chén.

* Bước 6

Dùng để trộn xôi hoặc ăn với cơm đều được. Mình thì ăn với bánh đa mè đen nướng giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne