Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0190 - Chả Cá Thác Lác Chiên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0190 - Chả Cá Thác Lác Chiên
Để làm món chả cá chiên vừa xốp vừa dai nhưng cũng vừa giòn không phải dễ. Có nhiều người không biết cách quết khiến cho chả vừa dai như cao su vừa mất đi độ giòn. Với bí quyết này dù là chả chiên hay đem nấu canh đều rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
35pchả cá thác lác tươi
mỡ nước hoặc dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả cá cho vào tô. Nêm gia vị vừa ăn cùng với đầu hành băm nhuyễn cho thơm. Trộn lên và để 10p cho thấm.
* Bước 2
Cho vào 1 lòng trắng trứng và mỡ nước rồi bắt đầu quết. Lúc đầu thì hỗn hợp sẽ rất nhão nhưng quết 1 lúc thì bắt đầu dẻo lại và quết cho đến khi thấy nặng tay là được.
* Bước 3
Ép thành từng miếng và đem chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp ra để ráo dầu rồi xắt miếng vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne