Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực độn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhMực độn
#comnhadongian
Biển Miền Trung đang vào mùa mực, đi chợ không ngày nào không thấy các hàng bày bán mực, đủ loại nhỏ lớn, nào là mực cơm, mực ống, mực nang, nhiều con còn nhấp nháy nhìn đến mê. Hôm nay, Bếp xin giới thiệu với các cả nhà món mực độn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch ruột và đầu, để ráo, phần đầu lấy hết mắt.
* Bước 2
Băm hỗn hợp gồm: đầu mực, đậu phộng sống, trộn đều với tí mắm, muối, tiêu.
* Bước 3
Cho hỗn hợp băm ở bước 2 vào từng con mực, sau đó lấy que tăm ghim phần đuôi mực.
* Bước 4
Để mực chiên nhanh chín và không bị ra nước sống thì mình hay làm thêm bước hấp sơ mực.
* Bước 5
Khi gần ăn cho chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho mực đã hấp qua vào chiên, lật để mực chín vàng đều hai mặt. Hòa hỗn hợp gồm 1 thìa đường, 1/2 thìa mắm, 1 thìa nước khuấy đều rồi cho vào chảo mực, hạ nhỏ lửa, lật mực cho thấm, khoảng 05 phút thì tắt bếp. Mực chín cho ra dĩa.
* Bước 6
Cắt mực thành từng khoanh, ăn kèm rau thơm và dưa leo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne