Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phi Lê Cá Điêu Hồng Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonPhi Lê Cá Điêu Hồng Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò
Cá điêu hồng thịt khá nhạt nhưng phi lê chiên giòn thì khá ngon, do xương gọn gàng dễ lọc lấy thịt. Em bé nhà mình khá thích món này.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
2 tiếngcá điêu hồng 1.2 kg
nước mắm
nước lọc
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá điêu hồng sống mình nhờ người bán làm sạch sẽ, rửa muối để ráo. Mình phi lê hai lườn cá, bỏ xương và cắt thành từng dải dài 1.5 cm ngang phi lê thân cá. Phần đầu và xương mình giữ lại cũng tẩm bột khô chiên lên ăn rất giòn nha.
* Bước 2
Ướp cá với xíu muối tiêu để thấm 20 ph.
* Bước 3
Tẩm bột khô cho bộ xương cá rồi chiên giòn 2 mặt.
* Bước 4
Tẩm bột khô cho phi lê cá rồi chiên vàng.
* Bước 5
Làm mắm ngò: cho tỏi ớt, rau ngò vào cối giã nhuyễn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh/tắc quậy đều. Trang trí thêm ớt xắt và ngò xắt khúc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne