Trang chủ Món ăn Canh Mọc Son Bóng Bì
Canh Mọc Son Bóng Bì yêu thích

Canh Mọc Son Bóng Bì

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Canh Mọc Son Bóng Bì

Mình làm mọc son bằng gấc cho bé ăn thêm vitamin A, thả bông cải xanh, bóng bì vào cho đa dạng. Món canh này miền bắc hay nấu vào dịp tết, thường cuộn mọc vào miếng bóng rồi hấp đẹp mắt lắm, nhưng ở đây mình làm viên mọc đơn giản rồi thả miếng bóng bì vào thôi. Bóng bì sẽ hút nước canh khi ăn có vị thơm ngọt của thịt tôm rau củ. #TapDeVang23

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
200 gr

giò sống

2 muỗng canh

Thịt gấc

1 tô

nước hầm xương

1 muỗng canh

tôm khô ngâm nở

100 gr

bông cải

100 gr

cà rốt

1 mẩu

gừng nhỏ giã nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò sống mình mua là loại chưa có gia vị nên mình thêm vào 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf nước mắm, thịt gấc trộn đều
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấu sôi nước hầm xương cho tôm khô đã ngâm nở vào hầm 15 ph. Dùng 2 cái muỗng thoa dầu ăn vào chống dính rồi múc qua múc lại thành viên tròn thả vào nồi nước canh đang sôi. Các viên mọc nổi lên hoàn toàn là chín.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bông cải cà rốt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa nhanh thấm khô.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bóng bì ngâm nở với nước ấm. Dùng rượu gừng rửa sạch. Vắt ráo cắt miếng 3x4cm vừa ăn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thả cà rốt vào nấu trước. 5 ph sau thêm bông cải. 3 ph sau thêm bóng bì. Nêm nếm lại vừa ăn. Nhấc xuống rắc hành lá, rau mùi thơm cắt nhỏ và rắc tiêu xay.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Giò sống thịt gấc nước hầm xương tôm khô ngâm nở bông cải Cà rốt gừng nhỏ giã nhuyễn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Mọc Son Bóng Bì Canh Mọc Son Bóng Bì
sao : Bòn Bon
Mắm Lóc Chiên Nước Dừa Mắm Lóc Chiên Nước Dừa
sao : Bòn Bon
Mứt Dâu Mứt Dâu
sao : Bòn Bon
Mầm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng Mầm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Canh Mọc Son Bóng Bì

Canh Mọc Son Bóng Bì
Mắm Lóc Chiên Nước Dừa

Mắm Lóc Chiên Nước Dừa
Mứt Dâu

Mứt Dâu
Mầm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng

Mầm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng
Dâu Lắc Muối Xí Muội

Dâu Lắc Muối Xí Muội
Mâm Cơm Của Mẹ

Mâm Cơm Của Mẹ
Củ Cải Cà Rốt Chua Ngọt

Củ Cải Cà Rốt Chua Ngọt
Đọt Nhãn Lồng Luộc Chấm Kho Quẹt

Đọt Nhãn Lồng Luộc Chấm Kho Quẹt
Ba Khía Trộn Me Non Khế Chua

Ba Khía Trộn Me Non Khế Chua
Gà Hầm Đảng Sâm

Gà Hầm Đảng Sâm
Mâm Cơm Của Mẹ

Mâm Cơm Của Mẹ
Chả Cá Nhồng Nấu Ngót

Chả Cá Nhồng Nấu Ngót
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne