Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đọt Bí Xào Tôm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonĐọt Bí Xào Tôm
Gần nhà mình có bà cụ ở Hóc Môn lên, bày bán vài mớ rau vườn, đọt lang đọt bí, bông mướp, dền cơm, tươi ngon lần nào gặp mình cũng thích mua rau của bà... Bữa trưa trời nắng nóng, xào ít đọt bí với tôm nõn giòn ngọt, nấu chút canh rau tập tàng với đầu tôm mát lòng mát dạ, ăn xong lăn ra ngủ.
#teamtrees
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
1 bó 500 gr
đọt bí tươi
100 gr
tôm nõn (tôm đã bỏ đầu vỏ)
1/2 củ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đọt bí mua về lặt từ gốc lên nha.
* Bước 2
Đầu tiên tước hết xơ lông bên ngoài thân cây. Tước đến đoạn nào ngắt khúc vừa ăn đoạn thân đó. Ngắt từng lá to, cũng tước xơ lông cọng lá. Lá to quá thì bỏ, lá nhỏ vừa ăn được giữ lại.
* Bước 3
Ngâm nước muối loãng 15ph. Rửa 3,4 lần nước cho sạch cát ở lá. Để ráo nước. Vò nhẹ các lá bí.
* Bước 4
Bắc nồi nước lớn cho xíu muối và dầu ăn. Cho đọt bí vào trụng sơ, vớt ra thau nước đá. Ngâm 15ph cho xanh giòn. Để ráo
* Bước 5
Đập tỏi dập. Nửa băm nửa để lại. Phi tỏi băm, cho bông bí vào, nêm dầu hào. Cho tôm và tỏi tép vào đảo sơ. Trút ra đĩa rắc tiêu xay. Rau xào với mỡ ngon hơn dầu ăn. Món ăn có vị béo ngậy và cọng rau sẽ xanh bóng nom mướt mát. Mỡ không có tội, ăn nhiều quá mới có tội...😆
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne