Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn Sụn Kho Trứng Cút
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonSườn Sụn Kho Trứng Cút
Mình thích ăn sườn sụn kho nước dừa, sụn mềm thấm vị, nước thịt kho rất ngọt do chất trong xương ra. Nay kho bằng nồi ủ rất nhàn, đổ nước dừa vào kho lâu, lửa lăn tăn, không có bọt và thấm vị. Màu thịt cũng đẹp tự nhiên không cần nước màu gì cả. Muối thêm ít dưa giá hay cải chua ăn cùng rất đưa cơm ạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phút
500 gr
sườn sụn
20
trứng cút
1 trái
dừa xiêm
2 trái
ớt hiểm
4 tép
tỏi tím
4 muỗng canh
đường cát
4 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng cà phê
tiêu đập dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng cút luộc chín với nước sôi 5ph. Xả nước lạnh bóc sạch vỏ. Tỏi ớt giã nhuyễn.
* Bước 2
Thịt và sườn heo trụng nước sôi cho chút muối cho sạch, rửa lại nước lạnh. Ướp tỏi, ớt, đường.
* Bước 3
Đun sôi nước dừa, cho thịt vào đun sôi. Hớt bọt. Trút vào nồi ủ để lửa liu riu. Đun được 30 ph thì cho trứng cút luộc vào. Đun thêm 15 tới 30 phút cho mềm nhừ.
* Bước 4
Múc ra đĩa dùng kèm cơm nóng và dưa giá muối chua rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne