Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tự Làm Đậu Hũ Trứng Tại Nhà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonTự Làm Đậu Hũ Trứng Tại Nhà
Đậu hũ trứng gồm 2 thành phần là sữa đậu nành và trứng gà. Gia đình mình làm một mẻ để dành ăn dần. Khi nấu canh, chiên xù, hay bất cứ xào món gì gần xong mình thêm đậu vào đảo nhẹ đều hợp. Món nhà làm không có lắm thứ chất lằng nhằng khó hiểu, yên tâm xơi. Mời cả nhà mình cùng làm với Bòn Bon ạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
40 phútSữa đậu nành
Trứng Gà
bột bắp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa đậu nành mình tự nấu đã để nguội, thêm bột bắp và muối vào quậy đều, đun nhẹ cho sữa ấm 40 độ C. Đập 2 trứng gà ra tô, quậy đều cho tan trứng. Hâm sữa ấm giúp trứng đỡ tanh.
* Bước 2
Rót sữa ấm (không nóng quá làm chín trứng) vào tô trứng đánh, quậy đều, rây lại bỏ lợn cợn. Rót vào tô sứ chịu nhiệt hoặc các khuôn nhỏ chịu nhiệt để hấp
* Bước 3
Đun nước trong nồi hấp chớm sôi, hạ xuống lửa nhỏ, hấp 30 _ 40 phút (tùy khuôn) tới khi đậu hũ chín đông lại, để lửa nhỏ như hấp bánh flan cho đậu không bị rỗ mặt bong bóng. Dùng tăm tre xăm vào giữa khuôn nhấc tăm lên không thấy nước lõng bõng là được. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h là có thể lấy ra xắt nhỏ lăn bột chiên xù, nấu canh, ăn chơi,... rất mát và bổ dưỡng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne