Trang chủ Món ăn Khoai Mì Quết Mỡ Hành
Khoai Mì Quết Mỡ Hành yêu thích

Khoai Mì Quết Mỡ Hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Khoai Mì Quết Mỡ Hành

Khoai mì quết món ăn dân dã mà khó tìm. Hiện thời hiếm thấy chỗ bán, nên muốn ăn là phải lăn vào bếp. Làm một tô khoai mì quết ăn không thôi đã ngon mà no bụng, nhưng ngon nhất là cuốn bánh tráng với các loại rau thơm. Không có bánh tráng thì dùng lá rau xà lách hoặc cải bẹ xanh để cuốn, thêm ít cá kho nữa thì nhức nách. Nước chấm thì pha nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương tỏi ớt đều ngon. Mời cả nhà cùng làm thử món ăn dân dã miền quê này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

1 giờ
4 củ

khoai mì

3 muỗng canh

dừa sợi

30 gr

Nước cốt dừa

2 mc

Đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì để làm món này chọn củ bở mới ngon. Đầu tiên rửa vỏ sạch đất cát, khía vòng tròn các đường xung quanh củ khoai để dễ lột vỏ. Đoạn cắt khúc độ 7 cm ngâm ngay vào thau nước để ra bớt nhựa và chất độc. Ngâm khoảng 4h thay nước vài lần là được. Đem khoai mì hấp hoặc luộc chín. Bỏ chỉ giữa củ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai mì luộc chín phải đem quết liền, lúc khoai còn bở, mau nhuyễn. Sau đó, phi mỡ hành cho thơm, nêm nếm chút đường, muối rồi đổ khoai mì quết vào xào đều tay cho bột khoai dẻo và thấm đẫm gia vị. Cho nước cốt dừa và dừa sợi vào trộn đều. Rắc ít đậu phộng rang vàng giã dập. Chậc, cứ thế mà thưởng thức thôi!
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khoai mì dừa sợi nước cốt dừa Đậu phộng rang

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Mì Quết Mỡ Hành Khoai Mì Quết Mỡ Hành
sao : Bòn Bon
Cháo Bò Rau Củ Cháo Bò Rau Củ
sao : Bòn Bon
Sốt Trứng Muối Sốt Trứng Muối
sao : Bòn Bon
Súp Ớt Chuông Súp Ớt Chuông
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Khoai Mì Quết Mỡ Hành

Khoai Mì Quết Mỡ Hành
Cháo Bò Rau Củ

Cháo Bò Rau Củ
Sốt Trứng Muối

Sốt Trứng Muối
Súp Ớt Chuông

Súp Ớt Chuông
Súp Bông Cải Xanh

Súp Bông Cải Xanh
Cơm Rang Dưa Gà

Cơm Rang Dưa Gà
Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc)

Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc)
Mì Ý Olive Đen (Black Olive Spaghetti)

Mì Ý Olive Đen (Black Olive Spaghetti)
Mực Sữa Hấp Thái

Mực Sữa Hấp Thái
Rau Củ Cấp Đông

Rau Củ Cấp Đông
Chè Thốt Nốt

Chè Thốt Nốt
Cà Chua Cô Đặc

Cà Chua Cô Đặc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne