Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò hay ram cuốn?
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anne TranCách Làm Món Chả giò hay ram cuốn? của Anne Tran
Bé đến lớn mới biết cái vỏ ram, ram cuốn cách gọi ở miền Trung. Mình dân nam bộ chỉ biết chả giò, dùng vỏ bò bía hay chả rế để cuốn 😂.
Vừa rồi mua được bịch vỏ ram để cuốn thử, nhân thì vẫn tuỳ tiện thôi ạ 😅😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn các nguyên liệu: thịt xay, nấm cắt nhỏ, rau củ, trứng, gia vị vào trộn đều
* Bước 2
Cho phần nhân lên bánh ram, cuốn chặt tay, có thể thấm tí nước ngay mép. Mình thường đặt mép cuốn phía dưới, nhân sẽ thấm vào bánh, giữ bánh không bị bung.
Làm nhiều thì xếp gọn vào hộp đậy kín để tủ đông, lúc nào ăn đem ra chiên.
* Bước 3
Đổ dầu chiên vào chảo, lửa nhỏ, cho ram cuốn vào chiên, dầu từ từ nóng lên, vỏ ram sẽ không bị bung.
Nếu dầu nóng quá, sẽ bị bung/ xoè vỏ 🥲
Đảo chả giò chín vàng đều các mặt.
Mình chiên 2 lần, lần đầu chiên sơ lấy ra để ráo dầu, sau đó chiên lại lần nữa cho vàng và giòn được lâu.
Trường hợp chiên nhiều ăn không hết, thay vì chiên trên dầu thì chỉ cần bỏ vào chảo, lửa nhỏ, áp chảo vài phút bánh lại giòn, mà không bị sợ hút dầu. 👍
Mình cuộn với rau salad ăn trừ cơm 😂
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne