Chà bông heo Đài Loan 🇹🇼

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anne Tran

Cách Làm Món Chà bông heo Đài Loan 🇹🇼 của Anne Tran

Tự nhiên xem cách làm bánh trung thu đài loan có chà bông đài loan, nghe đồn ngon lắm, mình search trên youtube xem cách làm và nguyên liệu thì có gì làm đó theo sở thích… Thấy thành phẩm thơm ơi là thơm, ăn kèm với cơm không mà thấy ngon ngọt gì đâu. Đáng thử! :)) -Nguồn từ Natha YouTube-

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, lọc gân mỡ, cắt miếng thịt to cỡ lòng bàn tay theo sớ dài. Cho thịt vào nồi, cho các nguyên liệu phần luộc thịt vào. Đun lửa lớn cho nước sôi, hớt bọt, hầm nhỏ lửa cho thịt mềm

* Bước 2

Thịt mềm, cạn gần hết nước, gắp thịt ra, xé nhỏ theo xớ. Trộn các nguyên liệu trong phần gia vị cho đều. Trộn sốt từ từ vào thố thịt, trộn đảo cho đều gia vị. Có thể chừa gia vị lại và để vào lúc xào thịt, làm sao hợp với khẩu vị nhà mình nha.

* Bước 3

Bắc chảo, cho ít dầu cho thịt vào xào, xào cho nước rút lại từ từ, giữa lúc xào bắc chảo khỏi bếp, chà thịt vào cái rây cho thịt bông ra nhé, mình làm 2 lần, chà sơ sơ thấy bông đủ chứ không thích quá bông :)). Chà xong lại bắc lên bếp đảo đều tay đến khi chà bông khô như ý. Xong xuôi để chà bông nguội, bảo quản trong hộp/ túi kín. Mình để trong ngăn mát để được lâu hơn nha. Enjoy!!!