Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Giá Đậu Nành Kim Chi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonCanh Giá Đậu Nành Kim Chi
Giá đậu nành Bòn Bon đã nghe nói từ rất lâu rồi, so với đậu nành hạt thì hàm lượng vitamin E và chất chống oxy hóa cao hơn nhiều lần. Mình đã mấy lần thử mua đậu nành hạt để làm giá nhưng ko thành công, ko đơn giản như giá đậu xanh 😂 Sau thấy bảo phải mua loại đậu giống hoặc bên nước ngoài có bán loại đậu Soybean Sprouts mới làm thành công. Chia sẻ với các bạn thông tin này thôi. Còn giá đậu nành này thì mình mới thấy Lotte Mart có bán sẵn, mình mua nấu thử luôn! Giá này dài và dai hơn giá đậu xanh, phần hạt cũng cứng hơn nên nấu lâu hơn xíu nha.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
15 phút
100 g
Giá đậu nành
50 g
Kim chi
1/2 cây
Đậu hũ non
50 g
Nấm kim châm
vài nhánh
Hành lá
400 ml
nước dùng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước dùng gà mình đã nấu từ hôm trước bằng nồi ủ. Xương gà luộc 5 phút rửa sạch, hầm 2 giờ lửa nhỏ, có thể hầm thêm củ cải, củ sắn, cọng cần tây, hành tây,...tùy ý. Lược bỏ xác lấy nước, bỏ tủ lạnh khi nấu đem ra vớt bớt mỡ đông trên mặt đi cho bớt béo.
* Bước 2
Bạn có thể nấu thịt heo, thịt gà, thịt bò,... Ở đây mình chỉ nấu rau nấm thôi.
* Bước 3
Cận cảnh giá đậu nành
* Bước 4
Đun sôi nước dùng, cho kim chi, nấm, giá đậu, đậu hũ. Nêm nếm lại. Canh sôi lại múc ra rắc hành lá. Muốn cay thì cho thêm tương ớt Hàn Quốc Gojuchang nhé.
* Bước 5
Nếu làm món chay thì bạn thay bằng nước dùng chay và kim chi chay thôi nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne