Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm nhà 10
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Cơm nhà 10
#bepcomnha
#Daisucookpad2022
Nay nấu mâm cơm chiều theo sở thích của cả nhà luôn 😊
_ Bò kho ( 2 bạn nhỏ)
_ Cà tím nướng mỡ hành ( bạn ba )
_ Canh khổ qua sườn non ( bạn mẹ)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
600 gram
thịt nạm bò
500 gram
sườn non
200 gram
mỡ heo
2 trái
cà tím
2 trái
khổ qua
2 củ
cà rốt
500 ml
nước dừa tươi
3 muỗng canh
bột gia vị nấu bò kho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò kho :
Nạm bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối bằng thịt bò.
_ Ướp vô bò hành, tỏi băm+sả đập dập+gừng đập dập+hạt nêm +nước mắm+đường. Ướp bò 30 phút.
_ Cho dầu ăn vô nồi, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ bò vô đảo cho săn lại. Tiếp đó đổ nước dừa vô nấu cho thịt bò mềm, cho thêm xíu nước mắm rồi cho cà rốt vô nấu cho cà rốt mềm. Nêm nếm vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra dĩa cho hành lá vô.
* Bước 2
Cà tím nướng mỡ hành:
https://cookpad.com/vn/r/16063422
* Bước 3
Canh khổ qua sườn non:
_ Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trụng nước sôi, rửa lại rồi để ráo.
_ Khổ qua rửa sạch, cắt miếng dầy
_ Cho sườn vô nồi nước nấu mềm (vớt bọt). Sườn mềm nêm đường + hạt nêm + nước mắm rồi cho khổ qua vô nấu cho đến khi chín. Nêm nếm vị vừa ăn theo khẩu vị rồi tắt bếp.
_ Múc canh ra tô, cho hành lá vô.
* Bước 4
Dọn đồ ăn ra bàn, ăn với cơm nóng. Tráng miệng bằng trái cây nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne