Trang chủ Món ăn Cá chạch kho sả
Cá chạch kho sả yêu thích

Cá chạch kho sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cá chạch kho sả

Thịt cá chạch chín bùi quyện với sả thơm cay là món cá kho ngon cho bữa cơm gia đình 😋 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

45 phút
500 gram

cá chạch

5 cây

sả

1/2 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chạch cắt bỏ đầu, đổ nửa lít nước nóng (không nấu nước sôi chỉ nóng già là được) vô cá, đợi xíu cho lớp nhớt đông lại rồi cạo sạch nhớt. Làm sạch ruột cá và lấy sạch gân máu. Rửa cá sạch lại với muối + giấm. Để ráo nước
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sả băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ để riêng đầu hành và lá hành. Hành tím băm. 3 trái ớt hiểm đập dập. Thơm cắt lát
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho sả băm + đầu hành + 5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh bột nghệ + 1 muỗng cà phê bột ngọt + ớt hiểm vô cá, trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp 15 phút.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vô nồi phi thơm hành tím rồi đổ thơm vô xào sơ, đổ ra chén
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đổ cá vô cái nồi xào thơm, xốc cá cho săn lại rồi đổ nước sôi vô săm sắp mặt cá
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Kho cá trong 15 phút với lửa vừa. Sau đó đổ thơm vô, kho thêm 3 phút nửa cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn rắc hành lá vô rồi tắt bếp (mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha)
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho cá ra đĩa ăn với cơm nóng
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá chạch sả thơm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá chạch kho sả Cá chạch kho sả
sao : Kim Dung .
Cá diêu hồng hấp xì dầu Cá diêu hồng hấp xì dầu
sao : Kim Dung .
Trứng cút sốt cà chua Trứng cút sốt cà chua
sao : Kim Dung .
Topokki Topokki
sao : Kim Dung .

Món ăn tương tự

Cá chạch kho sả

Cá chạch kho sả
Cá diêu hồng hấp xì dầu

Cá diêu hồng hấp xì dầu
Trứng cút sốt cà chua

Trứng cút sốt cà chua
Topokki

Topokki
Mì ý xúc xích

Mì ý xúc xích
Thịt ba chỉ chiên da giòn

Thịt ba chỉ chiên da giòn
Canh gân bò chua cay

Canh gân bò chua cay
Gỏi rau càng cua thịt bò

Gỏi rau càng cua thịt bò
Cơm chiên lạp xưởng

Cơm chiên lạp xưởng
Bí đỏ baby nhồi thịt hấp

Bí đỏ baby nhồi thịt hấp
Tôm chiên bột

Tôm chiên bột
Chả trứng hấp

Chả trứng hấp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne