Trang chủ Món ăn Chả trứng hấp
Chả trứng hấp yêu thích

Chả trứng hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Chả trứng hấp

Chả trứng hấp dân dã, nóng hổi, thơm lừng ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà. Món chả trứng hấp cực đơn giản và dễ làm vẫn khiến mọi người thích mê. #montrungviet #teamvietnam

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

1tiếng30phút
200 gram

thịt xay

500 gram

trứng vịt (5 cái trứng)

10 gram

nấm mèo

15 gram

bún tàu

10 gram

hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay ướp với 10gram hành tím băm + 5 gram hạt nêm + 2 gram bột ngọt + 7 gram nước mắm + 2 gram tiêu trộn đều, ướp 30 phút cho thấm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho thịt xay đã ướp + nấm mèo (ngâm nở, băm nhỏ) + bún tàu (ngâm mềm, cắt nhỏ) vô tô rồi cho vô 4 lòng đỏ + 5 lòng trắng trứng vô luôn (để lại 1 lòng đỏ trứng). Trộn đều hỗn hợp
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Quét 1 lớp mỏng dầu ăn vô khuôn rồi đổ hỗn hợp trứng thịt vô. Cho 1 lít nước vô xửng nấu sôi rồi cho khuôn trứng vô hấp
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Hấp hỗn hợp trứng trong 25 phút, quét lòng đỏ trứng (lòng đỏ + 3 gram dầu màu điều đánh đều) lên mặt chả trứng đậy nắp lại hấp thêm 10 phút.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chả trứng hấp chín, lấy ra để nguội. Lấy chả ra khỏi khuôn cắt ra và thưởng thức thôi.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt xay trứng vịt (5 cái trứng) nấm mèo.. bún tàu Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả trứng hấp Chả trứng hấp
sao : Kim Dung .
Đầu tôm chiên bơ tỏi Đầu tôm chiên bơ tỏi
sao : Kim Dung .
Bò nhúng giấm Bò nhúng giấm
sao : Kim Dung .
Vịt nấu thơm Vịt nấu thơm
sao : Kim Dung .

Món ăn tương tự

Chả trứng hấp

Chả trứng hấp
Đầu tôm chiên bơ tỏi

Đầu tôm chiên bơ tỏi
Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm
Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm
Mứt vỏ dưa hấu dẻo

Mứt vỏ dưa hấu dẻo
Chân gà xào cay

Chân gà xào cay
Sườn non kho thơm

Sườn non kho thơm
Cơm chiên dưa bò

Cơm chiên dưa bò
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt
Cơm nhà 02

Cơm nhà 02
Cơm chiên bò lúc lắc

Cơm chiên bò lúc lắc
Bún thịt xào sả ớt

Bún thịt xào sả ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne