Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi rau càng cua thịt bò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Gỏi rau càng cua thịt bò
Rau càng cua tưởng chừng như đơn giản nhưng khi kết hợp với thịt bò lại cho ra một món ăn vô cùng hấp dẫn 😋
#tatnientaigia
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60 phútthịt bò
rau càng cua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau càng cua nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng 15 phút, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Hành tây bào mỏng ngâm vô tô nước đá lạnh. Thịt bò cắt mỏng ướp với tỏi băm +1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 1muỗng cà phê nước mắm + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều tất cả rồi để ướp 15 phút cho thấm.
* Bước 2
Hành phi: Hành tím cắt lát, cho vô chảo dầu phi cho tới khi thấy chuyển qua màu vàng nhạt thì tắt bếp, tiếp tục đảo hành trong chảo dầu nóng cho tới khi thấy hành vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
* Bước 3
Nước mắm trộn gỏi : 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + tỏi, ớt băm nhuyễn quậy đều cho tan đường nếm thấy vị chua ngọt là được.
* Bước 4
Cho vô chảo 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vô xào trên lửa lớn cho thịt bò săn lại, tắt bếp để nguội.
* Bước 5
Cho rau càng cua + hành tây vô nồi, rồi cho 3 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vô đeo bao tay trộn thật nhẹ nhàng. Tiếp đó cho phần thịt bò vô rồi trộn đều lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người.
* Bước 6
Cho gỏi ra đĩa, rắc hành phi + đậu phộng rang lên trên
* Bước 7
Gỏi rau càng cua thịt bò ăn kèm với bánh phồng tôm và chấm với nước mắm chua ngọt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne