Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò sốt vang kiểu Miền Bắc (bò kho)_ cơm trưa vp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânBò sốt vang kiểu Miền Bắc (bò kho)_ cơm trưa vp
Đúng ra là để ăn sáng mà sáng ra toàn vội vội nên chuyển ăn trưa
#teamtrees
#Hopcom
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái thịt kiểu quân cờ. Ướp sẵn gia vị, cùng ít tỏi và gừng. Ướp ít nhất 15p.
* Bước 2
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt quân cờ
* Bước 3
Bắc nồi lên đảo săn thịt, đảo cả khoai và cà rốt cho ngấm ra vị, nêm nếm hơi đậm miệng để lúc đổ nước vào hầm nhạt là vừa. Cho ít rượu mai quế lộ (khoảng 1 thìa cà phê tùy khẩu vị) vào ở bước này. Không có rượu mai quế lộ thì sd 1/2 gói ngũ vị hươnh.
* Bước 4
Bạn nào cầu kỳ có thể ninh là 2 lần. Lần đầu bỏ khoai tây ra, ninh nồi áp suất 15p. Để nguội tự nhiên. Lần 2 bỏ thêm khoai tây vào ninh 5p với nồi áp suất hoặc 15p với không áp suất
* Bước 5
Hành tây cắt nhỏ, thái sợ cũng được. Rau mùi, hành lá thái thật mỏng.
* Bước 6
Khi chuẩn bị bắc ra thì cho hành tây và bột năng hoặc bột bắp vào đun sôi tạo độ sánh, tắt bếp mới cho hành lá, rau mùi.
* Bước 7
Đồ chua ăn kèm: cà rốt, su hào thái sợ (thái miếng cũng được tùy sở thích, thái miếng ngâm sẽ lâu ngấm gia vị hơn nhưng giòn hơn). Bóp cà rốt, su hào với hỗn hợp mắm, dấm tỏi pha theo khẩu vị.
* Bước 8
Móm ngon khi ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm. Để làm sáng hôm sau ăn thì các bạn ninh trc cho mềm thịt, khoai tây, cà rốt. Sáng hôm sau chỉ cần đun sôi, thả hành tây, bột làm sánh nước và hành lá vào. Đồ chua do sử dụng dấm chứ không phải chanh nên có thể để ăn dần qua đêm cũng không sao.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne