Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giá đậu nành (đậu tương)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thu MèoGiá đậu nành (đậu tương)
#bepvang mọi người thường hay ăn giá đậu xanh phải k ạ,nay e làm giá từ đậu nành nè,ăn bùi mà rất ngon nữa ạ
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu nành vo rửa sạch sẽ, đãi hết cát sỏi và sạn, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 38 đến 40 độ C trong vòng 10 - 12 tiếng để cho hạt đỗ nở ra. Khi quan sát thấy hạt đậu đã nhú mầm thì bỏ ra dội qua với nước lạnh.nhặt bỏ hạt hỏng, hạt lép, kém chất lượng sau đó bỏ ra rổ, để ráo nước.
* Bước 2
Dùng rổ nhựa có đế cao tầm 2cm, lót 1 lớp khăn mùi xoa mỏng hoặc khăn vải màn xuống đáy rổ rồi trải đều đỗ tương lên trên. Lấy 1 khăn bông thật là to hoặc khăn vải xô, lá chuối... gấp lại thành nhiều lần (khoảng 3-4 lần) sau đó làm ướt khăn rồi trùm lên trên đỗ tương. chú ý trùm thật kín để tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào rổ đậu. Nếu không, hạt đậu sẽ chuyển sang màu xanh lá cây thay vì có màu vàng đẹp mắt.
* Bước 3
Thực hiện tưới nước cho đậu đều đặn 3 – 4 lần/ ngày, cho đến khi mầm xuất hiện đuôi rễ. Không nên tưới quá nhiều nước một lần, dễ khiến mầm đậu bị úng nước dẫn đến thối, hỏng. Khoảng 2 – 3 ngày sau, khi mầm đậu nành đạt đến độ dài như mong muốn (khoảng 5 – 6 cm) thì lấy ra, để mầm ráo nước.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne