Trang chủ
Gia vị
Công thức
Món tủ của Lanh: nạc nọng (cổ lợn) chiên bất bại
Giới thiệu
Đầu bếp :
lananhkitchenMón tủ của Lanh: nạc nọng (cổ lợn) chiên bất bại
Phần thịt khó tìm nhất, dù nướng nhưng không khô vì bản chất miếng thịt vốn dĩ nạc mỡ xen nhau nên sau khi nướng vẫn giữ được độ giòn nhưng mềm mọng.
Nguyên liệu
370 gr
nạc nọng (cổ lợn)
2 thìa ăn phở
xì dầu
1 thìa ăn phở
mắm Hạnh Phúc
1/2 thìa ăn phở
đường nâu
1/2 tcf
dầu mè
2 củ
tỏi lý sơn
1 mẩu
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gừng, tỏi băm nhỏ ướp cùng các gia vị : xì dầu, mắm Hạnh Phúc, đường nâu, tiêu. Để ít nhất 30p trong tủ mát. Ngon hơn khi ướp qua đêm.
* Bước 2
Lần 1: để nhiệt độ 10p (hoặc hơn tuỳ thịt mỏng dày, lắng nghe bằng con tim 😬)
* Bước 3
Lần 2: để 190 độ trong 5p cho xém mặt ngoài.
* Bước 4
Cắt thịt ăn kèm rau thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne