Trang chủ Món ăn Cực phẩm Lẩu Ếch
Cực phẩm Lẩu Ếch yêu thích

Cực phẩm Lẩu Ếch

Giới thiệu

Đầu bếp :

lananhkitchen

Cực phẩm Lẩu Ếch

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-3 người lớn
1 kg

ếch

600-700 gr

xương

1 bát con

măng ngâm giấm ớt

1 bó

lá lốt

1 bó

tía tô

1 củ

Tỏi lý sơn

2 cây

sả

1/2 bát con

Giấm bỗng

1/3 bát con

Nước ngâm măng cay

2 tcf

sa tế

1 cái

Hoa chuối

1 bó

rau muống

2 tcf

bột nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch làm sạch bóp muối rượu. Phần da ếch bóp thật kĩ với muối và giấm cho hết chất bẩn. Cho tất cả vào tô ướp với 2 tcf bột nghệ, 1 tcf mì chính, 1/2 tcf gia vị. Ướp 15p.

* Bước 2

Cho dầu vào chảo rồi đổ hỗn hợp ếch vào chiên tớ khi thịt ếch hơi xém vàng. Vớt ra đĩa.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tỏi băm nhỏ, sả thái mỏng. Cho dầu vào chảo phi thơm sả tỏi rồi cho ếch vào đảo đều, sau đó cho 1/2 bát măng cay vào đảo tiếp thêm 1/2 tcf gia vị, 2 tcf sa tế. Đảo thấm gia vị rồi cho lá lốt, tía tô thái 2cm (đã rửa sạch).
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xương trần qua nước sôi rồi đun lấy nước dùng. Lọc xương ra. Cho thêm gia vị, mì chính, 1/2 bát con giấm bỗng, 1/3 bát con nước ngâm măng chua. Sau đó nêm nếm cho vừa đủ độ chua.

* Bước 5

Đổ nước dùng vào nồi ếch nêm nếm lại rồi bắc lên bếp từ.

* Bước 6

Váng đậu rán nở (lưu ý váng nở rất nhanh)
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Ăn kèm hoa chuối thái mỏng và rau muống.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

ếch xương măng ngâm giấm ớt Lá lốt tía tô tỏi Lý Sơn sả Giăm bông Nước ngâm măng cay Sa tế hoa chuối rau muống bột nghệ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cực phẩm Lẩu Ếch Cực phẩm Lẩu Ếch
sao : lananhkitchen
Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới
sao : lananhkitchen
Thịt kho tàu Thịt kho tàu
sao : lananhkitchen
Phở bò ăn sáng cuối tuần Phở bò ăn sáng cuối tuần
sao : lananhkitchen

Món ăn tương tự

Cực phẩm Lẩu Ếch

Cực phẩm Lẩu Ếch
Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới

Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Phở bò ăn sáng cuối tuần

Phở bò ăn sáng cuối tuần
Ốc nấu chuối đậu món tủ của Lanh

Ốc nấu chuối đậu món tủ của Lanh
Gà rim mắm gừng đưa cơm

Gà rim mắm gừng đưa cơm
Cánh gà chiên mắm bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà chiên mắm bằng nồi chiên không dầu
Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
Chim quay mật ong bằng Nồi chiên không dầu

Chim quay mật ong bằng Nồi chiên không dầu
Sườn chiên bất bại bằng nồi chiên không dầu

Sườn chiên bất bại bằng nồi chiên không dầu
Sữa chua úp ngược siêu ngon

Sữa chua úp ngược siêu ngon
Chân giò Hàn Quốc cho ngày se lạnh

Chân giò Hàn Quốc cho ngày se lạnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne