Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Đậu Đen Thịt Bò Băm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCháo Đậu Đen Thịt Bò Băm
#bepvang #9
Một trong những món signature của bà ngoại mình: cháo đậu đen hầm chân giò bò. Tuy nhiên hôm nay mình nấu đơn giản hơn phiên bản nhanh gọn lẹ. Cho người ốm ăn là hợp nhất luôn đó.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đen + cơm nguội + nước lạnh cho vào nồi áp suất hầm 10p cho mềm.
• Củ nén + hành tím + ớt + tí muối giã nhuyễn cho vào cháo giúp thơm cháo & người bệnh dễ toát mồ hôi.
• Thịt bò băm ướp: 1 mcf nước tương, 1/2 mcf muối, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf dầu ăn, hành tím băm (do mình không ăn được tỏi) trong 1h đồng hồ cho thấm.
* Bước 2
Nếu thích thì xào thịt cho thơm. Riêng mình thì mình cho hết thịt vào nồi cháo đang sôi luôn rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm cho vừa nồi cháo. Hạn chế dùng nước mắm vì cháo dễ chua.
• Múc cháo ra bát, cho thêm hành lá và tiêu xay. Ăn nóng. Mình có xay kĩ cháo bằng máy xay sinh tố nên cháo đặc sánh và nhuyễn mịn luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne