Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai lang kén
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenKhoai lang kén
Theo mình tìm hiểu thì khoai lang chứa nhiều vitamin B6 giúp làm giảm homocysteine trong cơ thể, từ đó giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
Nguyên liệu
khoai lang
bột năng trộn khoai
đường
sữa đặc
bột năng áo khoai
bột chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang rửa sạch, bào vỏ cắt khối. Đun sôi nước cho khoai vào luộc hoặc hấp cho khoai chín. Các bạn tùy thích hấp hoặc luộc nhé, luộc thì nhanh, hấp thì ngọt ^_^
* Bước 2
Dùng nĩa tán nhuyễn khoai. Tiếp đến cho bột năng + đường + sữa đặc vào khoai để tạo mùi thơm. Dùng muỗng trộn đều hoặc mang bao tay trộn, nhồi để hỗn hợp tạo thành khối bột mịn.
* Bước 3
Vo viên khoai thành từng miếng nhỏ cỡ ngón tay cái rồi tiếp tục lăn từng viên khoai áo qua lớp bột năng. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi lớp bột năng bám đều vào từng viên khoai là được.
- Lấy chén pha hỗn hợp hơi loãng bột chiên giòn + nước để nhúng khoai khi chiên. Lưu ý pha sao cho bột không quá loãng cũng không đặc nhé, bột loãng khi chiên sẽ bị trôi lớp áo, bột đặc thành phẩm sẽ bị dày vỏ không ngon.
* Bước 4
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun nóng già rồi cho từng viên khoai đã nhúng bột chiên giòn vào. Chiên cho đến khi từng viên khoai chuyển màu vàng ruộm thì vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu. Cho khoai kén ra đĩa và thưởng thức nóng. Yummy 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne