Trang chủ Món ăn Cá hồi nướng Shio koji
Cá hồi nướng Shio koji yêu thích

Cá hồi nướng Shio koji

Giới thiệu

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Cá hồi nướng Shio koji

Phi lê cá hồi nướng đủ lửa làm cho miếng cá vẫn tươi mềm bên trong, thơm lừng, béo ngậy, mẳn mẳn vị muối của Shio koji... Do không tẩm ướp gì ngoài Shio koji nên khi thưởng thức cảm nhận được vị ngọt tươi của cá, chấm muối tiêu chanh hoặc Shoyu ăn ngon hết sẩy luôn, ăn xong mà vẫn còn thòm thèm ^_^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần
3

phi lê cá hồi mỗi miếng 200gr

3 mc

Shio koji (hỗn hợp gia vị của Nhật, được lên men từ gạo Koji + muối và nước)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xà lách và cà chua rửa sạch. - Cá hồi thấm khô bằng giấy ăn. Ướp cá với Shio koji đã nghiền mịn để gia vị thấm kỹ vào cá nhanh hơn, thơm ngon hơn, ướp trong 2h hoặc cho cá ướp vào túi để vào tủ mát, ướp qua đêm càng ngon hơn (bạn muốn đậm vị như người VN mình thường ăn thì 200gr nguyên liệu sử dụng 2mc Shio koji, còn người Nhật họ thích cảm nhận nguyên liệu tươi ngon tự nhiên vì vậy mình chỉ sử dụng 200gr nguyên liệu/1mc Shio koji mà thôi)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đặt cá đã ướp lên vĩ, nướng cá nhiệt độ 200C - 15p là hoàn tất.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trình bày cá ra đĩa cùng xà lách và cà chua cắt khoanh. Do không tẩm ướp gì ngoài Shio koji nên khi thưởng thức cảm nhận được vị ngọt tươi của cá, chấm muối tiêu chanh hoặc Shoyu ăn ngon hết sẩy luôn, ăn xong mà vẫn còn thòm thèm.Thật sự là quá đơn giản để có món cá nướng ngon tuyệt vời như này. Yummy !!
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

phi lê cá hồi mỗi miếng 200gr Shio koji (hỗn hợp gia vị của Nhật, được lên men từ gạo Koji + muối và nước)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá hồi nướng Shio koji Cá hồi nướng Shio koji
sao : DiepngocNguyen
Thịt ba chỉ kho đậu phộng, tiêu xanh Thịt ba chỉ kho đậu phộng, tiêu xanh
sao : DiepngocNguyen
Tôm lóng nướng muối tôm Tôm lóng nướng muối tôm
sao : DiepngocNguyen
Phở bò nước trong Phở bò nước trong
sao : DiepngocNguyen

Món ăn tương tự

Cá hồi nướng Shio koji

Cá hồi nướng Shio koji
Thịt ba chỉ kho đậu phộng, tiêu xanh

Thịt ba chỉ kho đậu phộng, tiêu xanh
Tôm lóng nướng muối tôm

Tôm lóng nướng muối tôm
Phở bò nước trong

Phở bò nước trong
Khoai tây chiên lắc phô mai

Khoai tây chiên lắc phô mai
Cà ri gà

Cà ri gà
Thịt nướng ướp đơn giản

Thịt nướng ướp đơn giản
Canh cải thảo nấu tôm

Canh cải thảo nấu tôm
Cánh gà kho nước tương

Cánh gà kho nước tương
Bánh khoai lang nướng

Bánh khoai lang nướng
Japanese Curry (Karei)

Japanese Curry (Karei)
Đậu phộng cốt dừa

Đậu phộng cốt dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne