Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cánh gà kho nước tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCánh gà kho nước tương
Dự báo là những ngày sắp tới thịt, cá, dưa, hành, lạp xưởng, bánh kẹo sẽ tràn bờ như cơn lũ len vào từng nhà với cấp độ báo động đỏ 😄😄 Nhưng, được cầm trên tay dĩa xôi dẻo hoặc chén cơm nóng hổi, ăn kèm miếng cánh gà mềm bùi thơm ngon lạ miệng và đậm đà thì còn gì tuyệt hơn !!
Nguyên liệu
5 cái
cánh gà lớn
5 mc
Mirin
5 mc
Shoyu
3 mc
đường nâu (mật mía)
1/2 mcf
muối
1/2 mcf
tiêu xay
1 mc
tỏi cắt lát mỏng
1 lóng
gừng cắt lát mỏng
1 cây
hành boa rô cắt mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch với nước muối loãng. Dùng dao cắt ngay khớp giữa cánh gà để 1 cái cánh sẽ được 2 phần (không nên chặt vì vết chặt khi chần nước hoặc kho thì vết chặt sẽ tiết dịch làm đen nhìn không đẹp). Chuẩn bị nguyên liệu như hình. Đun sôi nước + xíu muối, cho gà vào chần sơ. Gắp gà ra đĩa và đổ bỏ nước chần.
* Bước 2
Xếp 1/2 gừng, tỏi, hành boa rô đã cắt mỏng vào đáy nồi. Sau đó xếp gà lên. Trên thì cho từng loại một gia vị đã chuẩn bị vào, cuối cùng cho nước vừa xâm sấp mặt gà.
- Đặt nồi gà kho lên bếp, kho với lửa vừa, múc nước kho dội lên những miếng gà trên mặt, thỉnh thoảng trở mặt cho gà thấm đều. Nếm xem vị mặn ngọt đã vừa với khẩu vị riêng bạn chưa, nếu thích có thể nêm thêm tùy ý. Vớt sạch bọt nếu có nhé. Gà chín thì tắt lửa để yên 30p cho gà thấm màu mà không cần đun.
* Bước 3
Sau 30p nồi gà kho nghỉ thì mở lửa lại, kho tiếp cho đến khi nước kho gà cạn 1/2 hoặc cạn như ý thích của gd mình. Hoàn tất.
- Dọn gà ra thố rắc thêm ít tiêu xay, thưởng thức cùng xôi nếp hoặc cơm nóng. Ăn đổi vị ngày Tết rất thú vị nè !! Yummy 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne