Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo càng cua
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình thường nấu cháo sẵn, chia nhỏ vào hộp và trữ đông. Cuối tuần Sóc Nhím ở nhà, mình lười nấu nướng thì có thể lấy cháo rã đông, hâm lại ăn ngay. Cháo có thể là cháo trắng, cháo đậu xanh, cháo rau củ. Nấu xong chia vào hộp rồi để nguội, trữ đông luôn để giữ nguyên chất dinh dưỡng chứ ko để lâu ngày ở ngăn mát. Nguyên liệu khác như thịt heo, thịt gà, cua, tôm mình nấu riêng từng loại, chia riêng vào hộp, trữ đông. Khi mix với cháo sẽ ra nhiều loại cháo khác nhau.
* Bước 2
Để nấu cháo nhanh bằng nồi cơm điện: cho gạo, nhiều nước, đậu/rau củ tuỳ ý vào nồi, bấm nút nấu cho sôi 10’ rồi rút điện, ko mở nắp, để nguyên 15’. Sau đó mở nắp đảo đều, đậy lại bấm nút nấu sôi 10’, rút điện đậy nắp để 15’. Làm 3 lần như vậy là cháo nhừ rồi đó.
* Bước 3
Thịt càng cua, càng ghẹ mình mua loại Phú Quốc, gỡ sẵn, bán ở Vietgreenfood (Saigon)
* Bước 4
Cà chua xắt hạt lựu
* Bước 5
Cho dầu vào chảo, đập đầu hành trắng vào phi thơm, cho cà chua vào xào mềm, cho thịt cua/ghẹ vào xào thơm, nêm nước mắm vừa ăn. Rắc hành lá xắt nhỏ lên đảo đều là xong. Nếu là bé nhỏ chưa ăn thô được thì đem xay hết lên rồi chia vào hộp trữ đông, khi ăn rã đông một hộp, trộn cùng cháo là được
* Bước 6
Khi ăn hâm lại cháo, múc ra tô, cho thịt cua ghẹ đã xào lên, rắc thêm hành ngò. Nêm thêm tí ti nước mắm nếu nhạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne