Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cua rang me
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCua rang me
Sóc Nhím ko thích ăn cua, nhưng món này thì 2 anh em làm thịt hết 1 con cua, chấm sốt hết 1 ổ bánh mì ngon lành 👍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua mua về còn sống ngâm vào đá đập nhỏ pha nước cho thật lạnh, hoặc cho vào ngăn đá khoảng 30' là cua "xỉu", tách mai, bóc bỏ lá khế, thân cắt làm đôi, càng đập dập
* Bước 2
Phần gạch đỏ ở trong mai và giữa thân cua lấy ra chén, lát nữa xào lên sẽ rất thơm ngon, ko nên bỏ phí. Me ngâm vào nước, bóp tan ra, lọc lấy nước me.
* Bước 3
Cho 3 muỗng canh dầu vào chảo, nên dùng chảo to sâu lòng. Để lửa lớn, chiên cho cua vàng tới thì vớt ra.
* Bước 4
Cho hành tím vào phi hơi vàng, trút hết chén gạch cua vào, xào cho sệt lại, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường. Trút nước me vào, để sôi một tí rồi mới cho cua vào.
* Bước 5
Cho cua vào, để lửa vừa rim cua cho thấm, thỉnh thoảng đảo đều. Khi nước me hơi sền sệt là được.
* Bước 6
Mình lấy riêng phần cua cho Sóc Nhím, phần còn lại thêm 1 trái ớt tươi xắt nhỏ vào, đảo đều rồi múc ra đĩa măm măm. Nước me chấm bánh mì rất ngon 😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne