Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem lụi (nem nướng)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcNem lụi (nem nướng)
Ở Đà Nẵng gọi là nem lụi, trong Nha Trang kêu bằng nem nướng, túm lại đều là thịt xay bọc quanh cái que rồi nướng (lụi) trên than cho chín. Nem lụi cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bún thịt nướng. Điểm đặc biệt là ở Đà Nẵng, nước chấm món này không phải là nước mắm chua ngọt mà phải là nước tương đậu phộng-gan heo sệt sệt béo béo...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănthịt nạc dăm
giò sống (chả heo quết)
mỡ phần
đ đậu phộng rang sẵn
gan heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc dăm có mỡ xay nhuyễn thật nhuyễn cùng 1-2 củ hành tỏi, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 3 muỗng canh dầu ăn.
* Bước 2
Nem nướng xong lấy ra thái lát xéo để ăn cùng bún thịt nướng, hoặc thái dọc dài để cuốn bánh tráng.
* Bước 3
Làm mỡ hành, đậu phộng giã dập, nước mắm ớt tỏi, hành phi, cà rốt ngâm chua ngọt kiểu miền Nam
* Bước 4
Hoặc làm tương gan-đậu phộng kiểu miền Trung:
* Bước 5
Nem nướng thái dài cuốn bánh tráng hoặc thái xéo/viên tròn ăn với bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne