Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho chả cá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Yến ViThịt kho chả cá
Mình hay kho thịt cùng chả cá vì các thành viên trong gia đình rất thích hương vị thơm ngon từ chả cá và vị mặn ngọt từ thịt kho.Đặc biệt món này rất đưa cơm nhé nên ai kén ăn cỡ nào cũng đều dùng được.😊
#Bepvang #doivimoituan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt thái lát vừa ăn và ướp với hành tím băm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu trong 10 phút. Chả các thái lát khoảng ngón tay trỏ.
* Bước 2
Làm caramen cho thịt kho có màu vàng đẹp: Cho một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho 2 muỗng đường vào đun sôi trên lửa nhỏ và đảo đều tay để tạo lớp caramen màu vàng nâu, Cho hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
* Bước 3
Kho thịt: Cho thịt vào caramen xào đến khi thịt xăn lại thì cho gia vị vào: 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường (Tùy theo khẩu vị mình có thể nêm nếm sao cho vừa ăn) đảo đều 2 phút cho thịt ngấm gia vị. Đổ vào nồi 200 ml nước và đun sôi thịt, cho chả cá vào để lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm và nước sệt lại thì tắt bếp.
* Bước 4
Cho thịt ra dĩa rắc thêm hành lá, tiêu lên trên là có thể thưởng thức rồi. Món thịt có màu vàng ươm rất đẹp mắt và thịt có vị mặn ngọt nên rất phù hợp để ăn với cơm nha,
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne