Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chẻm sốt xoài
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Jimmy NguyenCá chẻm sốt xoài
Nếu bạn thích món cá sốt chua ngọt, thì mình tin là bạn cũng sẽ thích món này. cùng mình làm món cá chẻm sốt xoài nghen
Nguyên liệu
bột chiên giòn
gừng và tổi bằm
xoài chín cắt hạt lựu
nước cốt xoài
dấm gạo
đường trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cử lý cá : cá làm sạch, nghiêng dao 45 độ cắt 5-6 đường ngang theo mình cá. đổ 1/2 lon bia vô ướp cá 5 phút, sau đó rửa sạch ướp vô cá 1 chút muối và 1 chút bột ngọt.
* Bước 2
Làm sốt : cho vô chảo 1 chút dầu và bơ. phi thơm gừng và tỏi bằm. chi nước cốt xoài vô nấu sôi, nêm nước mắm, dấm, đường.Nếm thấy vị chua mặn ngọt vừa miệng là ok. Nếu sốt đặc quá thì thêm xíu nước, sau đó làm sánh bằng nước bột năng. có thể thêm vô một chút ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu.
* Bước 3
Chiên cá : sau khi làm xong sốt, tay bạn cầm đuôi cá dốc ngược lên, dùng cọ quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên mình cá (trong, ngoài, đặc biệt là lớp thịt bên trong vết cắt) sau đó thoa đều bột chiên khô lên (trong, ngoài, đặc biệt là lớp thịt bên trong vết cắt) lại quét trứng và thoa bột thêm 1 lần nữa. bạn dùng chảo sâu lòng cho nhiều dầu để chiên (chiên sâu) khi dầu nóng thì cho cá vô chiên vàng thì lấy ra xếp lên đĩa dội sốt lên là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne