Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hamburger nguyên cám tinh than tre
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gr
bột mì nguyên cám
20 gr
sữa bột
20 gr
đường
2 tsp
men khô
1,5 cup
nước ấm
1 ít
muối hồng
1 tsp
tinh than tre
30 gr
bơ lạt
1+1/2 tbsp
bột mì trắng
6 tbsp
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm tanzong : Pha bột vào nước và đem đi nấu hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội. Không nên nấu quá chín.
* Bước 2
Cho men vào nước ấm có pha chút đường để khoảng 5p kích hoạt men. Trộn tất cả nguyên liệu phần bánh với nhau rồi đổ nước men vào trộn. Nếu bột hơi khô thì cho thêm nước ấm vào để nhồi bột. Cho phần tanzong vào nhồi cùng.
* Bước 3
Mình nhồi bằng tay tầm khoảng 20p rồi cho bơ để mềm vào nhồi thêm 10p. Đem đi ủ khoảng 1h30p (bột nở gấp đôi là được).
* Bước 4
Lấy bột ra chia làm 8 phần, vê tròn rồi bỏ vào khuôn tự chế bằng giấy bạc. Ủ tiếp lần 2 đên khi bột nở 80% thì quét lớp trứng trên mặt và rưới mè vào mang đi nướng.
* Bước 5
Nướng ở 190 độ C trong vòng 17-20p. Mang bánh ra và quét bơ lên trên mặt bánh cho thơm (quét khi bánh còn nóng).
* Bước 6
Bánh thơm ngon và xốp mềm (tất nhiên sẽ không mềm bằng bánh làm từ bột mì thường nha). Ăn ngon không sợ béo 😛. Enjoy!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne