Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá bớp ngon ơi là ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCá bớp ngon ơi là ngon
Thịt kho cũng khg ngon bằng cá bớp kho kiểu này. Cá này là của em dâu tặng nên càng ngon
Nguyên liệu
4 lát
cá bớp từ Mũi né (700gr)
2 thìa
rượu nấu ăn
3 thìa canh
nước mắm
2 thìa canh
sốt cà chua
1 thìa cf
tương ớt
1 thìa cf
đường nâu
1 thìa
đong gia vị bột canh
1 thìa
nước tương
1 thìa cf
bột bắp
3 thìa canh
dầu gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa qua bằng nước muối
* Bước 2
Thấm khô
* Bước 3
Cắt làm 2 cho dễ gắp và ướp với gùng và tỏi băm, chút muối và dầu
* Bước 4
Ướp sau đó tẩm bột chiên giòn
* Bước 5
Cho vào nồi chiên khg dầu ở 200 độ và 10'
* Bước 6
Pha tương ớt, tương cà chua, nước mắm, đường với 100ml nước cho đều và tan. Cũng chuẩn bị thêm 200ml nước pha với bột bắp
* Bước 7
Phi thơm tỏi và gừng băm cho thơm rồi cho hỗn hợp tương vào đun sôi thì cho nước mắm, nước tương tiếp vào đun sôi và nhỏ lửa thôi.
* Bước 8
Khi hỗn hợp đã sôi thì cho nước pha bột bắp vào đun và luôn dùng đũa quấy đều
* Bước 9
Tắt bếp và chờ cán chiên xong
* Bước 10
Xếp cá vào nồi có nước sốt và đun sôi sau đó lửa vừa
* Bước 11
Cứ đun như vậy cho cạn nhưng mình có trở cá 1 lần cho đều
* Bước 12
Khi này là cá gần cạn rồi, màu đẹp nhưng vẫn đun tiếp cho khô
* Bước 13
Đây là thành phẩm đã khô và ăn với cơm nóng, còn mình thì trộn cơm vào nồi kho cá giống cơm chiên, ấy thế mà chia nhau 1 ít thôi, ai cũng khen ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne