Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá kèo kho mật mía
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaCá kèo kho mật mía
Cá kèo Nam bộ kho rau răm thì ai cũng biết nhưng hôm nay mình làm thử ct mà mình đã làm và ăn thấy ngon hơn. Xin giới thiệu để mọi ng tham khảo
Nguyên liệu
cá kèo
rau răm
mật mía hoặc siro dứa
nước mắm
gia vị tiêu xay
muối
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá kèo làm sạch, ướp muối cho cứng cá, sau 10' thì đổ ra rổ cho ráo nước, rắc chút bột (bột mì, bột chiên giòn) lớp mỏng và chiên nhanh trong dầu nóng, khg cần chín mà chiên sơ qua thôi
* Bước 2
Chiên xong thì vớt cá sang nồi kho khi nồi này đã phi thơm hành tỏi hoặc riềng cùng các gia vị. Rim khoảng 10' nhỏ lửa và cho 1/2 phần rau răm từ đầu còn lại để lúc gần chín.
* Bước 3
Với cách này cá sẽ rất chắc, ngon và thơm, đã nhiều lần kho cá kèo nhưng lần này thấy ngon hơn vì đó là sở thích riêng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne