Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm hương sốt cà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaNấm hương sốt cà
Hôm về Hà nội làm giỗ mẹ, em dâu mình làm món thịt nhồi nấm hương nấu canh nêm mình chế ra sốt cà, vậy mà ngon.
Nguyên liệu
nấm hương miền bắc
thịt nạc dăm băm
nấm mèo
nước mắm
cà chua vừa
bột bắp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch với muối và vắt cho hết nước. Cắt cuống nấm cho sát
* Bước 2
Thịt xay nhuyễn hoặc băm, ướp với hành, tiêu và nước mắm
* Bước 3
Nấm mèo thái nhỏ trộn với thịt và gia vị đã ướp.
* Bước 4
Véo từng nắm thịt vê tròn rồi ấn vào nấm
* Bước 5
Cho ít dầu vào chảo và chiên sơ mặt thịt và mặt nấm, không cần chiên quá kỹ.
* Bước 6
Cà bỏ hạt
* Bước 7
Xay nhuyễn cùng chút muối
* Bước 8
Cho cà vào chảo và sốt nhỏ lửa cho thấm vào miếng chả nấm, khi gần cạn thì thêm thìa nhỏ bột bắp pha nước lọc vào cho quện để khi gắp miếng chả không bị rơi, tuy nhiên ít bột thôi nhé.
* Bước 9
Khi đã cạn thì tắt lửa và rắc hành lá cùng ít tiêu vào là thơm lức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne