Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xoài keo xào gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaXoài keo xào gừng
Nghe nói xoài xào ngon và ngọt nên mình tìm cách làm mgay, tết mà có mấy món này thì chẳng tốt kém gì mà còn sạch mà vui
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài, vôi, phèn chua, gừng, muối đã có nên còn thiếu một ng liệu quan trọng
* Bước 2
Đó là đường,
* Bước 3
Soài gọt vỏ thái miếng 1cm x 1cm
* Bước 4
Vôi ngâm lấy nước trong và ngâm xoài qua đêm
* Bước 5
Sáng ra rửa sạch dưới vòi nước, để ráo. Cho phèn vào nồi đun sôi cho tan phèn, trút toàn bộ xoài vào nồi và đun sôi là tắt lửa, vớt xoài ra
* Bước 6
Ráo hết nước thì cho đường vào ướp 2 giờ cho tan đường, cứ 5' thì đảo xoài 1 lần cho ngấm và tan đường.
* Bước 7
Đường chưa tan nên còn bám hột trên xoài trông cũng đẹp
* Bước 8
Cho chảo nóng, lấy nước đường đã tan đun cho sôi và cạn bớt rồi mới cho xoài vào sên trên lửa nhỏ
* Bước 9
Khi xoài có màu ngả vàng thì cho gừng xay vào đảo chung
* Bước 10
Tiếp tục sên cho dẻo và hơi khô miếng xoài thì tắt bếp nhưng vẫn để trên bếp cho bay hơi
* Bước 11
Muốn ăn dai thì cho khô hơn, mình cho hơi dẻo thì cho sang lò nướng thêm để vừa khô vừa dai
* Bước 12
Mỗi bữa ăn sáng mình ăn vài lát và sẽ có món bánh mì kẹp xoài dẻo cùng cheese cực ngon.
* Bước 13
Mời khách ăn 3 loại mứt
* Bước 14
Tết ta bày trên bàn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne