Bò viên sốt cà chua, ăn với mì ý (Meatballs in tomato sauce)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)

Bò viên sốt cà chua, ăn với mì ý (Meatballs in tomato sauce)

Thứ 7 hàng tuần, sau 1 tuần học con gái lớn lúc nào cũng yêu cầu mỳ Ý, nhưng không chịu ăn thịt, chỉ mì và sốt, hôm nay thay đổi chút, ăn một suất mì cùng 2 viên thịt, thịt bò mềm, thơm không hề dai như mình nghĩ ❤️❤️. Mẹ mừng lắm ý 😍

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái hạt lựu hành Tây, ngâm vụn bánh mì trong sữa, lột vỏ cà chua và cho vào máy xay cùng 1 ít nước

* Bước 2

Bằm nhuyễn tỏi, lá parsley, thái chỉ lá basil. Phi thơm 1 nửa chỗ tỏi trong dầu oliu, thêm một nửa chỗ hành Tây, thêm 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, đảo đến khi hành Tây chín tới, tắt bếp để nguội

* Bước 3

Làm bò viên: trộn bò xay, vụn bánh mì ngâm nở, hành Tây xào, lá parsley, 1 quả trứng nhỏ, tiêu, muối vào trộn đều và bóp cho thật nhuyễn, viên thành từng viên cho vào chảo chiên cho cháy cạnh

* Bước 4

Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho hành Tây vào đảo chín tới, cho cà chua đã xay vào, tiếp đến là tương cà, muối, tiêu, bột ớt paprika, đường (đường giúp cà chua lên màu đẹp), lá basil, thả bò viên vào đun sôi rồi hạ lửa đun 30ph là rất ngon rồi ạh. Trong lúc chờ đợi mình luộc mì luôn nha ❤️