Trang chủ nước mơ Cách Làm Món Kim chi cải thảo^^ của 안수빈
Kim chi cải thảo^^ yêu thích

Kim chi cải thảo^^

Giới thiệu

Đầu bếp :

안수빈

Cách Làm Món Kim chi cải thảo^^ của 안수빈

Mua thu là mùa làm kim chi của Hàn quốc ^^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

15kg cải nguyên liệu cho ra 20kg thành phẩm

Thời gian nấu :

4h
4

cay cải loại to

1 kg

muối hạt

1.5kg

củ hành Tây (5củ)

100gram

rừng tươi

200gram

tỏi

400gram

ớt bột hàn quốc

2 quả

táo (Lê)

2 muỗng canh

mắm tép hàn nieu không có ta thay thế bằng nước mắm

2 muỗng canh

đường +2 muỗng muối 1 muỗng canh bột ngọt

1/2chén

nước mơ ngâm nieu có

1 củ

cải lớn+300gr hành lá

200gr

bột nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho khoảng 6ml nước vào chậu to cải bổ ra làm đôi cho phần muối vào cùng ngâm cải khoảng 2h.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau 2h mình lấy ra rửa sơ qua nước để vào rổ cho cải ráo nước.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phần làm gia vị kim chi, rửa hành Tây và táo +tỏi +làm sạch rừng cho vào máy xay rau củ ta xay nhuyễn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ảnh Bước 5

* Bước 6

Hành lá rửa sạch cắt ra khoảng 4cm cải củ rửa sạch bỏ vỏ thái sợi.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

200gr bột nếp minh cho vào nồi nhỏ cho thêm 3chén nước vào bất len bếp khuấy den khi nếp chín và se đặt lại roi tất bếp.để nguội
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho tất cả nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cái chậu lớn trộn điều và nêm các gia vị vào sao cho vừa ăn (không được nhạt quá).
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

* Bước 9

Bước tiếp theo bắt đầu muối kim chi cho từng ít gia vị tha vào từng lá cải.
Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9

* Bước 10

Thành phẩm
Ảnh Bước 10 Ảnh Bước 10 Ảnh Bước 10

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nước mơ cay cải loại to muối hạt củ hành Tây (5củ) rừng tươi tỏi ớt bột Hàn Quốc táo/ lê mắm tép hàn nieu không có ta thay thế bằng nước mắm đường +2 muỗng muối 1 muỗng canh bột ngọt nước mơ ngâm nieu có cải lớn+300gr hành lá bột nếp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kim chi cải thảo^^ Kim chi cải thảo^^
sao : 안수빈
Món cá kho ăn cơm với nộm (gỏi) rau muống 👏 Món cá kho ăn cơm với nộm (gỏi) rau muống 👏
sao : 안수빈
Vịt nướng vị xá xíu ^^ bằng lò nướng Vịt nướng vị xá xíu ^^ bằng lò nướng
sao : 안수빈
Bánh mì sữa ^^ Bánh mì sữa ^^
sao : 안수빈

Món ăn tương tự

Kim chi cải thảo^^

Kim chi cải thảo^^
Cua Ghẹ ngâm tương Hàn Quốc Ganjang Gejang 🦀🦀🦀

Cua Ghẹ ngâm tương Hàn Quốc Ganjang Gejang 🦀🦀🦀
Bánh Bèo Xứ Nghệ 💖

Bánh Bèo Xứ Nghệ 💖
Kim chi cải thảo korea truyền thống

Kim chi cải thảo korea truyền thống
Roscón de reyes - Taste of Spain

Roscón de reyes - Taste of Spain
Kimchi Cải Thảo

Kimchi Cải Thảo
Unagi Don (Cơm Lươn)

Unagi Don (Cơm Lươn)
Ume chan mojito

Ume chan mojito
Kim chi muối xổi (배추겉절이)

Kim chi muối xổi (배추겉절이)
Ba chỉ tẩm ướp kiểu Bulgogi

Ba chỉ tẩm ướp kiểu Bulgogi
Móng-Giò heo giả Cầy

Móng-Giò heo giả Cầy
Cải Chíp Trộn Tương Đậu 청경채 무침

Cải Chíp Trộn Tương Đậu 청경채 무침
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne