Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Đông Tai Heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryCách Làm Món Thịt Đông Tai Heo của Dory
Món thịt đông đơn giản chỉ với tai heo hương vị miền Bắc, dùng với dưa cần hoặc dưa cải muối chua rất hấp dẫn
#ebepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ
* Bước 2
Nấm hương cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ
* Bước 3
Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị
* Bước 4
Cho nấm ra tô, dùng nồi đó xào tai heo vài phút
* Bước 5
Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút
* Bước 6
Rắc tiêu vào sau cùng, cho vào từng chén, tô hoặc hộp đậy kín để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Sau 5-6 tiếng là thịt đã đông lại, dùng dao tách ra úp vào đĩa, dùng với dưa cần, dưa chua chấm nước mắm ớt…
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne