Trang chủ thịt đông Cách Làm Món Thịt Đông Tai Heo của Dory
Thịt Đông Tai Heo yêu thích

Thịt Đông Tai Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món Thịt Đông Tai Heo của Dory

Món thịt đông đơn giản chỉ với tai heo hương vị miền Bắc, dùng với dưa cần hoặc dưa cải muối chua rất hấp dẫn #ebepvang

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

40 phút
2 cái

tai heo

1 khúc

gừng đập dập (để luộc cùng tai heo)

30 gr

nấm mèo

3 củ

hành tím

Gia vị

Nước mắm

Muối

Bột ngọt

Tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấm hương cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho nấm ra tô, dùng nồi đó xào tai heo vài phút
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Rắc tiêu vào sau cùng, cho vào từng chén, tô hoặc hộp đậy kín để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau 5-6 tiếng là thịt đã đông lại, dùng dao tách ra úp vào đĩa, dùng với dưa cần, dưa chua chấm nước mắm ớt…
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt đông tai heo gừng đập dập (để luộc cùng tai heo) nấm mèo.. hành tím Gia vị nước mắm muối bột ngọt tiêu xay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đông Tai Heo Thịt Đông Tai Heo
sao : Dory
Giò Thủ (Giò Xào) Không Cần Khuôn Giò Thủ (Giò Xào) Không Cần Khuôn
sao : Dory
Gỏi Tré Trộn Xoài Xanh Gỏi Tré Trộn Xoài Xanh
sao : Dory
🌱 Canh Măng Chua Nấm Chay 🌱 Canh Măng Chua Nấm Chay
sao : Dory

Món ăn tương tự

Thịt Đông Tai Heo

Thịt Đông Tai Heo
Thịt Nấu Đông

Thịt Nấu Đông
Thịt đông ^^

Thịt đông ^^
Thịt đông siêu đơn giản

Thịt đông siêu đơn giản
Thịt nấu đông

Thịt nấu đông
Thịt Nấu Đông

Thịt Nấu Đông
Thịt đông

Thịt đông
THỊT nấu đông

THỊT nấu đông
Thịt đông

Thịt đông
Thịt đông

Thịt đông
Thịt đông ngan 🦆

Thịt đông ngan 🦆
Thịt lợn nấu đông

Thịt lợn nấu đông
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne