Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ thịt đông Cách Làm Món Thịt đông siêu đơn giản của Một Người Bình Thường

Thịt đông siêu đơn giản

Name: Cách nấu món Thịt đông siêu đơn giản - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 bữa 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Một Người Bình Thường

Cách Làm Món Thịt đông siêu đơn giản của Một Người Bình Thường

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 bữa 4 người

Thời gian nấu :

ít nhất 40 phút

1 cái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa và thái thịt và bì vừa ăn, thái hành củ. Đem xào cho ngấm gia vị, đổ nước xâm xấp bắt đầu đun. Nấu thịt đông thường hạn chế được rồi cho thêm nước, nên các bạn chú ý cho nước đủ ngay từ đầu. Gia vị không nên bị mặn quá làm thịt khó đông. Bì đun lâu có tác dụng là tạo chất keo. Bạn có thể làm tai, bì thủ, nhưng m thích ăn bì thôi ạ, phần mỡ người ta lọc bán cho nhà hàng, còn bì cứ ra hàng thịt họ cho không. Thịt thì thường thịt chân giò, ăn có mỡ mới ngon. Vớt bọt bẩn nhé ạ

* Bước 2

Nấm, mộc nhĩ ngâm nở. Rửa sạch. Thái không nhỏ quá, nấm thái đôi là được. Khi thịt gần được, thì cho vào đun khoảng 10 phút thôi không nát các bạn nhé

* Bước 3

Đun nồi thịt sôi rồi đun nhỏ lửa, âm ỉ. Mình thấy khoảng 40 phút là được rồi. Nhưng mọi người nhà mình thích thịt giừ. Nên các bạn đun lâu hơn. Cứ giừ thì đổ ra âu thôi

* Bước 4

Mùa đông thì có thể để ngoài. Mùa hè có tủ lạnh có thể làm thịt đông ăn quanh năm nhé ạ. Các bạn có thể trang trí đáy âu bằng hoa cà rốt nếu muốn úp ngược ra đĩa. Ăn kèm dưa muối rất hợp khẩu vị