Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gân bò dầm cóc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaGân bò dầm cóc
Nhắc đến gân bò, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến vị giòn sựt cực hấp dẫn của nó. Với món này món ăn đã ngon lại càng ngon hơn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn mãi không chán. Em làm mỗi lần từ 0.5kg - 1kg rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong khoảng 1 tuần gân bò vẫn cực giòn ngon
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gân bò mua về rửa sạch với rượu có thể cuộn chặt và dùng dây bó lại. Em thì để y. Cho vào nồi cùng vài mẩu gừng đập dập + hồi + quế (cho thơm) + nước ngập, luộc trong khoảng 1h30'! Đến khi chín giòn, vớt ra cho vào tô nước lạnh1'. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3h. Đem gân bò thái lát mỏng vừa ăn.
* Bước 2
Cho 3 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng cơm đường vào nồi, đun cho tan đường, tắt bếp chờ phần nước mắm đường nguội bớt thì cho tỏi gừng ớt vào.
* Bước 3
Cóc gọt vỏ, thái miếng vừa ăn!
* Bước 4
Cóc xanh +gân bò sau khi thái xong thì cho vào tô lớn. Cho hỗn hợp nước mắm vào. Trộn đều. Nếm lại theo khẩu vị,! Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để cóc và gân bò ngấm gia vị.
* Bước 5
Dọn ra đĩa ăn kèm rau răm! Ăn vặt ngon mà lai rai cũng ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne