Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên dưa bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCơm chiên dưa bò
Sẵn nhà còn ít cải chua bữa muối, mua thêm thịt bò về chiên cơm ăn cho lành 😀😊☺
Nguyên liệu
2 chén cơm
nguội
200 gr
thịt bò phile
1 tô
cải chua nhỏ
4 tép
tỏi băm nhuyễn
1 mẩu
gừng nhỏ băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò mua rửa sạch, cho vào ngăn đá 3', lấy ra thái mỏng, cực dễ thái, (ăn thăn bò sẽ ngon hơn, nhưng anh xã nhà em chỉ thích phile nên em phải chiều 😕😕😕), ướp 1/2 tỏi + gừng (không có cũng được tại em thích nên ăn nên cho) + 2 muỗng cơm nước tương + 1/2 muỗng cơm dầu hào + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê mật ong, trộn đều, ướp ít nhất 15'!
* Bước 2
Cải chua vớt ra để ráo, cắt khúc to 0.5cm (lấy phần cọng sẽ giòn hơn), để ráo! Do nhà muối nên không cần rửa, nếu mua sẵn thì nên rửa lại cho bảo đảm!
* Bước 3
Cơm nguội cho ra tô, đập 2 quả trứng gà, dùng tay (nên rửa sạch tay nhá 😁) bóp cho thấm đều! Nhà em ăn gạo dẻo quá nên chiên không được ngon! Chiên cơm phải gạo hơi khô mới hấp dẫn
* Bước 4
Làm nóng chảo, để lửa lớn cho ít dầu ăn, phi vàng tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay 1', sau đó cho cải chua vào, đun thêm 1', vớt ra! Dùng tiếp chảo đó cho ít dầu phi hành tím, cho cơm vào, đảo đến khi hạt cơm săn lại thì cho hỗn hợp dưa bò vào, nêm lại theo khẩu vị!
* Bước 5
Múc ra dĩa, mum mum thui! Cho thêm ít tương ớt cay cay lên trên! Ăn ngon😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne