Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hột vịt lộn um bầu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaHột vịt lộn um bầu
Món ăn khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng như bổ máu, cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng lớn, giúp tăng cân, thanh nhiệt cơ thể.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm tươi mua về xả sạch với nước, lấy đầu + vỏ còn phần thân để làm món khác! Cho đầu + vỏ cùng 500ml nước đun sôi, giảm lửa, hầm 15', cho ra nước ngọt! Vớt bọt cho thật trong! Lọc qua rây!
* Bước 2
Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, dày 1cm là đẹp! Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành lên, đổ bầu vào xào. Nêm chút hạt nêm, đảo đều nhẹ tay trên lửa to để bầu không bị ra nước, giữ được độ ngọt. Nếu cạn nước thì có thể cho ít nước tôm vào. Xào vừa chín tới thì múc ra tô!
* Bước 3
Đổ nước dùng vào nồi vừa xào bầu cho sôi lại, nêm 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê muối, cắt ớt thả vào. Vặn lửa nhỏ nhất, lần lượt đập trứng vào (đập khéo khỏi rách lớp màng bọc trứng) và đun lửa vừa trong vòng 10 phút cho trứng chín.
* Bước 4
Trứng chín rồi thì lại mở to lửa và thả rau mùng tơi vào nấu vừa chín thì trút bầu vào cho sôi lại là xong!
* Bước 5
Múc ra chén (tô) thêm ít rau răm cắt khúc rồi vắt miếng chanh vào! Ăn nóng! Đã quá xá đã😁😁😁😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne