Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Crepe sầu riêng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pi HaBánh Crepe sầu riêng
Em có niềm đam mê mãnh liệt với sầu riêng, ăn bất chấp nổi mụn, nổi nhiệt, khổ cái ông xã lại không ăn được! Mỗi lần mua 1 trái là phải có ăn cho hết trước khi ảnh zìa! Ta nói không có cái khổ nào giống cái khổ nào! Mới đầu còn ăn cố được, mấy lần sau cố không nổi, nên món này ra đời!
Nguyên liệu
sầu riêng hạt lép
bột mì
bột bắp
đường
sữa tươi không đường
vani
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
15gr bơ lạt đun tan chảy
* Bước 2
Cho 3 lòng đỏ trứng + 2 muỗng canh đường vào bơ đã đun, khuấy cho tan đường, cho tiếp sữa tươi +bột mì+ bột bắp+ vani vào trộn đều! Đến khi hỗn hợp mịn thì lọc qua rây, bọc kín để bột nghỉ 30'
* Bước 3
Sầu riêng tách hạt, dùng nĩa rây nhuyễn! Bọc kín để tủ mát! Em mua 1 trái 2kg, ăn 1/2 còn lại lấy làm bánh!
* Bước 4
Em lười đánh whipping cream (nhiu khi xui xui đánh xong còn bị tách nước, tốn thời gian) nên mua lun cái chai đã đánh bông sẵn, cũng vẫn ngon như thường kaka
* Bước 5
Làm nóng chảo, để lửa nhỏ, lấy 5gr bơ lạt còn lại, thoa đều khắp chảo, đổ 1 muỗng bột vào, trải đều cho bột thật mỏng, bột xe mặt trên nhẹ nhàng lấy ra. Mặt trên úp xuống để xíu cuốn lại thì nó sẽ nằm bên ngoài rất đẹp! Nếu muốn làm bánh to hơn thì đổ 2 muỗng vào chảo, em làm ở nhà ăn nên làm nho nhỏ cho dễ ăn! Lần lượt làm tới hết bột
* Bước 6
Trải bánh crepe ra đĩa (mặt phẳng là ok) cho một muỗng whipping cream rùi tới sầu riêng sau nữa là một lớp mỏng whipping cream rui nhẹ nhàng gấp mép rui cuộn lại (cuộn giống như cuộn chả giò)
* Bước 7
Cuộn xong đóng hộp bỏ tủ lạnh ăn dần, thiệt là đã, mà làm za thì ông xã em lại ăn được, đúng là hại não 😂😂😂
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne