Trang chủ Món ăn Dồi trường xào cải chua
Dồi trường xào cải chua yêu thích

Dồi trường xào cải chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Ha

Dồi trường xào cải chua

Nhà còn ít dưa chua hôm bữa muối, sáng đi chợ sớm mua được dồi trường ngon, thế là triển ngay món này, ăn cơm cũng ngon, mà ăn nhậu cũng ngon ^^

Nguyên liệu

1 cái

dồi trường (300gr)

300 gr

dưa chua

1 trái

cà chua

2 tép

tỏi

1 củ

hành tím

1 nhánh nhỏ

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dồi trường mua về rửa sạch với muối, sau đó chế ít rượu trắng rửa lại lần nữa cho hết mùi. Cho ít nước vào nồi (sao cho ngập dồi), thả dồi trường vào thêm gừng đập dập, 1 nhúm muối.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi đun sôi 5' thì tắt bếp, gắp dồi ra, cho ngay vào 1 tô nước đá lạnh. Bước này giúp dồi trắng và giòn hơn! Ngâm 3' lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Dưa chua vớt ra để ráo
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cà chua thái múi cau, hành tỏi thái mỏng, làm nóng chảo, cho ít dầu vào, khử hành tỏi cho thơm, thả cà chua vào đảo sơ 10 giây, cho tiếp dưa chua vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường (do dưa em muối 5 ngày rồi nên chua lắm), 1 muỗng cà phê mắm, 1/2 muỗng cà phê muối! Đảo đều trong 1', rui cho tiếp dồi trường đã thái vào, đun sôi lại là tắt bếp
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Hành lá + ngò cắt khúc 3cm cho vào chảo đảo nhẹ, thế là xong. Thơm ngất ngây. Khi ăn làm chén nước tương dằm thêm trái ớt, ta nói quên lối về!!!
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dồi trường (300gr) Dưa chua cà chua tỏi hành tím gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dồi trường xào cải chua Dồi trường xào cải chua
sao : Pi Ha
Pad Thái (phở xào Thái) Pad Thái (phở xào Thái)
sao : Pi Ha
Bánh khoai tây chiên (Croquette) Bánh khoai tây chiên (Croquette)
sao : Pi Ha
Canh giò heo kim chi Canh giò heo kim chi
sao : Pi Ha

Món ăn tương tự

Dồi trường xào cải chua

Dồi trường xào cải chua
Pad Thái (phở xào Thái)

Pad Thái (phở xào Thái)
Bánh khoai tây chiên (Croquette)

Bánh khoai tây chiên (Croquette)
Canh giò heo kim chi

Canh giò heo kim chi
Chả giò

Chả giò
Dưa chua

Dưa chua
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Chân gà quái thú

Chân gà quái thú
Cá diêu hồng chiên mắm tỏi

Cá diêu hồng chiên mắm tỏi
Sườn cốt lết ram

Sườn cốt lết ram
Bánh tráng trộn cổ điển

Bánh tráng trộn cổ điển
Bê luộc chấm mắm gừng

Bê luộc chấm mắm gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne